菊苣

科别：菊科

学名：Cichorium intybus

别名：苦苣、苦菜

英文名：Chicor

特征：菊苣起源于地中海地区，最初因其药用功能被古希腊人和古罗马人使用。在欧洲，从14世纪以来菊苣就被当作一种蔬菜食用。多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立，有棱，中空，多分枝。叶互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状，花色青蓝。

拍摄地点：日本北海道的富良野。