琉璃苣

科别：紫草科
学名：Borago officinalis
英文名：Borage
特征：原产于叙利亚的一年生草本植物。株高一般为60-100厘米，叶互生粗糙，有柄，5-10厘米长，叶和茎上都有毛刺；花的花瓣5裂，通常为蓝色，但也有粉色或白色的变种，为疏散的聚伞花序，同株异花授粉。琉璃苣的叶和花都可以作为蔬菜食用，作为药用可以治疗干咳，有催乳、益肾等功能，目前大量种植琉璃苣主要是采收种子以提炼种油，种油可以代替月见草油，治疗风湿、湿疹和月经不调。干燥的花也可以泡茶，是一种蓝色的食品着色剂。

拍摄地点：新加坡滨海湾花园的花穹。